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L'EXCELLENCE N'EST PAS UN LUXE.
C'est une exigence.

Wagyu, Black Angus, Agneau de lait. Une sélection rigoureuse pour les épicuriens qui ne transigent pas avec le goût. Découpe artisanale, certifiée Halal.

Golden Ticket

L'Art de la Matière.

Chaque bête est sélectionnée pour son caractère. Chaque pièce est parée à la main. Du Bœuf racé à la Volaille fermière : redécouvrez le vrai goût de l'artisanat.

Boeuf
Collection

Boeuf

Agneau / Veau
Collection

Agneau / Veau

Volaille
Collection

Volaille

Épicerie Fine
Collection

Épicerie Fine

Les certifications
Clean Label
HACCP
Gault & Millau
AVS

Nos Produits

Pièces d'Exception

Notre ADN

Plus qu'une boucherie.
Un cercle d'initiés.

La grande distribution cherche le volume. Nous cherchons l'exception. Ici, la viande n'est pas un produit de consommation, c'est une expérience. Nous ne servons que ce que nous oserions servir à notre propre table.

Père et fils bouchers, tradition familiale

Questions Fréquentes

C'est très simple : vous commandez en ligne vos produits préférés, et vous payez un acompte de 50% sur le site. Le solde est à régler en boutique lors du retrait.